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日本の食事

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書籍名 著者編者等 発行所
聞き書 北海道の食事~沖縄の食事(47都道府県分)   農山漁村文化協会
日本の食事事典Ⅰ 素材編   農山漁村文化協会
日本の食事事典Ⅱ つくり方・食べ方編   農山漁村文化協会