健康クイズ vol.5
健康クイズ vol.5
☆問題☆
ガンの抑制効果があると注目を浴びている色素リコピン。 これは、カロチンの一種で赤い色をしています。 このリコピンを含んだ赤い色の食べ物は、ビタミンやミネラルが多く、健康によいことから西洋では 「これが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあります。この食品は何でしょう。
１ すいか
２ とうがらし
３ トマト
☆解答☆
３ トマト
トマトはリコピンを多く含んでいます。
リコピンには強力な抗酸化作用があり、老化を防ぐ作用や、肌や皮膚を若々しく保つ美容作用、がん予防
に効果があるなど多くの働きが最近注目を集めています。
