１　トマトはざく切り、玉ねぎは粗いみじん切り、にんにくはみじん切りにする。
２　おからを中火のフライパンでからいりし、いったん取り出す。
３　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを入れ香りが立ったらトマト、玉ねぎを加えて炒める。
　　水、コンソメ、しょうゆ、塩、こしょうをして更に煮る。
４　トマトが煮崩れたら２のおからを入れ、水分を飛ばすように炒め、粉チーズ、コーン、乾燥バジルを加えて全体に混ぜ合わせる。


※このレシピは、
　　野菜ソムリエ　柳井さつき先生
　　　　　　　　　　　　　からご提供いただきました。

　洋風おから、ぜひお試しください！