１　ささみは、スジを取り、熱湯でゆでて冷まし、食べやすく裂いておく。
２　トマトは横半分に切ってタネの部分を取り除き、食べやすい大きさに切る。
３　調味料の材料を混ぜ合わせ、ささみとトマト、刻んだ青ねぎを和える。
４　器に盛り、お好みで千切りにしたみょうがを添える。



※このレシピは、
　　野菜ソムリエ　柳井さつき先生
　　　　　　　　　　　　　からご提供いただきました。

　トマトは洋風献立に登場することが多いですが、和食にも合いますよ！